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种植农产品食品安全解决之道

食品安全问题在国内愈演愈烈,随着香港政府立法“奶粉出境”事件的发生,中国食品安全问题上升到了一个前所未有的高度。两会期间诸多代表更是在该问题上集中“上书”。
 就如中国房价的调控一样,采用从1%提高到20%税收的办法是暂时的,是一个堵的方法,潘石屹说的道理好,“堵”的方法不解决根本问题。在食品安全领域,国内的诸多做法也是在“堵”,少有在“疏”。
 比如,目前的食品安全监管体系、追溯体系等等,工商稽查、质量技术监督局、农业执法大队等大力量多角度的行政执法监督,条形码、二维码等追溯、标识体系的现代科技手段使用,仍然不解决问题。问题何在?
 在“疏”在“根源”。种植农业的不安全因素主要来源于重金属和农残超标两项,种植农业重金属的主要来源是化肥,因为化肥是化学合成,制造过程中重金属的残留概率较高,是重金属超标的主要原因。而农残,也就是农药残留,其原因是一目了然,就是打农药残留下来的有害物质。
 以上分析了问题发生的根源,那么如何解决呢?
 从消费者的角度说,找到根源那就对症下药整治吧。重金属的解决办法就是少用化肥或者不用化肥就可以杜绝重金属残留了,多简单的处理办法,看似有理却是行不通。因为,化肥用量少了作物的产量就会降低(氮磷钾是植物生长所必须的大量元素,不可或缺的元素),种植者是不会干的(产量少亏钱)。农药则更明显,从消费者的角度说,不要用农药了或者少用农药,这样的后果是农残没有了但是植物病害的概率大大增加,甚至有全军覆没的危险。你说种植者能干吗?不打药几乎是百分之百要有病害风险的(植物一个生长季节面临上百种病菌和虫害的威胁),几乎百分之百的收益受损,种植者有谁能眼睁睁的看着到手的收入流走?
 所以,降低农药和化肥的使用量,对于消费者和种植户来说是一个相反的命题,或者说是矛盾的问题,这是食品安全长期得不到有效解决的根源问题。有机种植是一个解决方案,但是仍然存在氮磷钾养分不易充足的问题。对于市面上的捕虫器、生物农药等降低农药用量的举措仍然得不到大面积的推广,主要原因也是根源上的消费者和生产者是对立思维方向的。

那么,到底有没有方法解决呢?我们经过多年的摸索,建立了一个“阳光乔”体系,专门解决这一顽结的。采用“阳光乔”健康种植体系的农产品,食品安全指数会比常规的提高30-50%,因为,“阳光乔”体系的核心是降低农药和化肥的使用量30-50%。
 为什么种植者愿意采用“阳光乔”的方法呢?一、降低化肥和农药的使用量30-50%,其收入仍能保证增长,这一条是核心;二、在收入增加的前提下,提高了食品安全系数30-50%,名声好,市场竞争力强;三、该结构有助于种植大户自身农产品牌内涵的强化。

“阳光乔”体系是一个大众化的体系,是一个梳理消费者和种植者心理和行动同向的有效方式,在全社会有机农业没有普及之前,该方式最能够推动全社会食品安全的提升。“阳光乔”体系也是优于当前绿色和无公害种植的体系,因为绿色和无公害种植对于化肥的用量没有明确的规定,而“阳光乔”体系则是规定化肥的用量同比降低30-50%幅度。因此,在控制重金属超标的问题上,“阳光乔”明显高于绿色和无公害认证体系的。
 目前,在全国范围内“阳光乔”体系开始大面积的推广,2-3年内大家都可以吃上更健康的农产品,这也是我们对社会的一个贡献。在未来二十年中国农业产业向规模化集约化的升级过程中个,“阳光乔”体系将会起到重要的推动作用。查阅您当地“阳光乔”体系种植户请登录乐1路增收网。